Tarım ve Orman Bakanlığı, 17 Ekim tarihli yeni denetim listesiyle gıda sektöründeki hileli ürünleri kamuoyuna duyurdu. Yapılan denetimlerde birçok ünlü markanın ürünlerinde uygunsuz maddelere rastlandığı belirtildi. Bu kapsamda, özellikle börek, sucuk, peynir ve tereyağı gibi gıda ürünlerinde insan sağlığını tehdit eden unsurlar tespit edildi.

Denetim sonuçlarına göre, meşhur bir börekçinin iç harcında sakatat kullanıldığı ortaya çıktı. Börek içlerinde sakatat bulunması, ürünlerin etiketinde yer almayan bu bileşenlerin tüketiciyi yanıltma amacı taşıdığını ve sağlık risklerine yol açabileceğini gösteriyor. Ayrıca, bazı sucuklarda ise kanatlı et kullanıldığı belirlendi. Sucuk üretiminde genellikle büyükbaş et tercih edilirken, kanatlı et kullanımı hem kaliteyi düşürüyor hem de tüketiciye yanlış bilgi verilmesine neden oluyor.

Bakanlık, denetimlerde süt ürünlerine de dikkat çekti. Özellikle peynir ve tereyağı gibi ürünlerde natamisin maddesine rastlandı. Natamisin, gıdalarda küf ve maya oluşumunu engellemek amacıyla kullanılan bir koruyucu madde olsa da, gıdalarda izin verilen miktarın üzerinde kullanımı sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu nedenle, bazı üreticilerin bu maddeyi gereğinden fazla kullanarak insan sağlığını riske attığı vurgulandı.

Bakanlık yetkilileri, denetimlerin artarak devam edeceğini ve halk sağlığını tehdit eden gıda üreticilerine karşı daha sıkı önlemler alacaklarını belirtti. Tüketicilere ise, alışveriş yaparken ürün etiketlerini dikkatle incelemeleri ve denetim raporlarını takip etmeleri tavsiye ediliyor.